别傻傻的买了假蜂蜜都不知道!3分钟看完,教你如何快速鉴定蜂蜜?


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网友回答

别傻傻的买了假蜂蜜都不知道!3分钟看完,教你如何快速鉴定蜂蜜?

现在市场上假蜂蜜猖獗,吃了假蜂蜜的话,不但没有任何营养,而且对身体也十分不好!长此以往,导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农,蜂蜜又销售不出去,在这里我教大家一些识别蜂蜜真假的方法,希望与你对于蜂蜜怎么辨别真假有一定的帮助

1.看色泽

别傻傻的买了假蜂蜜都不知道!3分钟看完,教你如何快速鉴定蜂蜜?

蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同,因此,同一种蜜有两种颜色就不对,如椴树蜜为浅琥珀色,颜色发红说明此蜜是高温处理的。真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。

2.看气泡

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蜂蜜要是没有加工,使劲摇晃,是有气泡产生的,在上层和蜂蜜间都会有气泡,比较均匀,并且会持久不消的,那是因为活性酶的原因;加工过后,上层只会有少量的气泡或者没有气泡,蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。

3.尝味道

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舌头是人体比较敏感的部位,辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。

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